Gündem
Tarihe geçen sofraların lezzetleri: Atatürk'ün sevdiği yemekler ve tarifleri
Türkiye Cumhuriyeti'nin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk, devlet işleri ve yoğun çalışma temposunun yanı sıra sofra kültürüne de önem veriyordu.
✨ 30 SANİYEDE ÖZET ⏱️ 1 dk okuma
Haberin özeti
- İşte Atatürk'ün sofrasıyla anılan lezzetler ve yapılışları... Malzemeler: Yapılışı: - Yumurtaları bir kâseye kırın ve sütü ilave ederek iyice çırpın.
- Ocağı kapattıktan sonra 10-15 dakika dinlendirerek servis edin. Malzemeler: Yapılışı: - Ispanakları iyice yıkayıp doğrayın.
- Bir miktar salçalı sıcak su ekleyerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Malzemeler: Yapılışı: - Kuşkonmazları bol suyla yıkayın ve sert olan alt kısımlarını kesin.
⚡ BİZE NE? Günün Esprili & Pratik Çıkarımı
Bize ne?
“Tarifte 'Malzemeler' kısmı boş kalmış; tam bizim annelerin 'Göz kararı işte, kıvamına bakarsın' usulü. Listeden kuşkonmaz çıkınca da o sofranın zamanının epey ilerisinde olduğu anlaşıldı.”
Cebe & Hayatımıza Gerçek Etkisi: Pazarda kuşkonmaz bulamayınca ıspanakla yetinirsin, yine de o tarihi sofradan bir kaşık nasibini alırsın.
BİZE NE? Notu: Gündemin gürültüsünü eler, doğrudan hayatımıza ve cebimize dokunan tarafını konuşur.
Haberin tamamı ve ayrıntılar için orijinal kaynağa gidin.
Cumhuriyet Gündem