Gündem
Gürcü mutfağının sevilen lezzeti: Çikhirtma
Gürcü mutfağının en karakteristik ve şifalı çorbalarından biri olan Çikhirtma, geleneksel sebzeli tavuk çorbalarından çok farklı bir yapıya sahiptir.
✨ 30 SANİYEDE ÖZET ⏱️ 1 dk okuma
Haberin özeti
- Üzerine 8 su bardağı soğuk su ve defne yaprağını ekleyin. Kaynama noktasına gelince yüzeyde oluşan köpükleri (kef) süzgeçle temizleyin.
- Kısık ateşte tavuk etleri lif lif ayrılacak kadar yumuşayana kadar yaklaşık 45-50 dakika haşlayın. Haşlanan tavukları tencereden alın.
- Soğanlar esmerleşmeden, tamamen yumuşayıp şeffaflaşana kadar kısık ateşte 8-10 dakika kavurun. İsteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı unu ekleyip 1 dakika kokusu çıkana kadar hafifçe soteleyin.
⚡ BİZE NE? Günün Esprili & Pratik Çıkarımı
Bize ne?
“Herkes bir son dakika telaşında; sakin kalıp derin nefes alanlar günün kazananı oluyor.”
Cebe & Hayatımıza Gerçek Etkisi: Telaş bulaşıcıdır, sakin kalmak ise kişisel tercih.
BİZE NE? Notu: Gündemin gürültüsünü eler, doğrudan hayatımıza ve cebimize dokunan tarafını konuşur.
Haberin tamamı ve ayrıntılar için orijinal kaynağa gidin.
Cumhuriyet Gündem